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香菇燒雞翅
來源:美食城2019-10-08 15:40:45
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主料:雞翅六個、鮮香菇200克

配料:紅柿子椒一塊、青柿子椒一塊

調料:生姜一塊、大蒜兩瓣、小蔥兩棵、醬油適量、料酒少許、鹽適量、油適量、白醋少許

香菇燒雞翅

香菇燒雞翅的做法

1、準備好原材料。

2、雞翅兩面都斜著切幾條口,方便入味。

香菇燒雞翅步驟1-2

3、雞翅加入適量醬油、料酒、鹽,抓勻,腌制十幾分鐘。

4、香菇切成塊。

香菇燒雞翅步驟3-4

5、青紅柿子椒切成小塊、生姜、大蒜切成片、香蔥切碎。

6、鍋燒熱,加入適量油,放入雞翅,中火煎到兩面發黃,將雞翅中的油分煎出來。

香菇燒雞翅步驟5-6

7、加入香菇、青紅柿子椒、姜蒜片、小蔥的從蔥頭部分,翻炒。

8、加入適量鹽、醬油,白醋充分炒入味。

香菇燒雞翅步驟7-8

9、加入沒過材料的開水,中火燜煮。

10、煮熟后大火收汁。

香菇燒雞翅步驟9-10

美食小貼士

1、煎雞翅的時候火不要大了,慢慢煎到發黃,煎的時候不要急于翻面,一邊煎一邊晃動鍋,使其不沾;

香菇燒雞翅的做法

2、炒的時候盡量多炒一會,這樣充分入味。

朔州新聞網版權聲明

責任編輯:寧瑞婷

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